홈 베이킹 쿠키 레시피 - 크렌베리 소보로 스콘 만들기
안녕하세요. 행아아빠 입니다. 오늘 공유하고자 하는 쿠키 만들기는 "크렌베리 소보로 스콘" 만들기 입니다. ■ 준비재료 밀가루(박력분 800g), 아몬드가루 100g, 설탕 250g, 소금8g, 버터 250g, 요거트 파우더 160g, 베이킹 파우더 18g, 분유 30g, 물 250g, 계란 1개, 볶은 호두 분태 150g(취향에 맞게 변경해 보세요), 크렌베리 250g ● 소보로 준비재료 버터 120g, 피넛버터 50g, 설탕 150g, 소금 2g, 계란 1개, 밀가루(박력분 300~350g), 베이킹파우더 5g ■ 만드는 방법 1. 소보로 만들기 버터와 땅콩버터는 부드럽게 풀어주고, 설탕과 물엿을 넣고 충분히 휘핑해 준 후 계란 노른자를 넣고 크림화 시켜주시면 됩니다. 크림화가 다 되면 가루 재료를 ..
2021. 5. 4.